Je vous présente dans cet article, la version revisitée du tiramisu au nutella.
Cette recette est un vrai dessert italien super agréable et onctueux et est composé de boudoirs imbibés au café, de crème mascarpone et complément parsemé de cacao.
Pour la réussir chez vous, il faut observer correctement les instructions ci-dessous :
Ingrédients :
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-Cacao non sucré;
-350 g de mascarpone;
-20 boudoirs;
-3 c à s de café espresso;
-3 c à s de Nutella;
-3 œufs;
-120 g de sucre.
Préparation :
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-faites une séparation entre les blancs et les jaunes d’œuf;
– faites monter les blancs en neige bien fermes;
– Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse;
-Additionnez le mascarpone et mixez jusqu’à avoir un mixage bien lisse;
-Mélangez les blancs en neige à la préparation à base de mascarpone;
-Diluez le Nutella avec le café jusqu’à avoir une crème lisse, pas trop épaisse;
– Mouillez un biscuit boudoir rapidement dans le café et classez-le au fond de la verrine;
-Refaire l’opération pour chaque verrine;
-Additionnez une couche de crème mascarpone, puis une cuillère de préparation Nutella et cacao;
-Additionnez une nouvelle couche de boudoirs trempés dans le café et finissez avec une couche de crème au mascarpone;
-Mettez 6h au frigo;
-Au moment de servir, parsemez chaque verrine d’un peu de cacao.
