Le tiramisu est le dessert le plus populaire en France et le plus connu dans le monde. Dans cette version au citron, l’onctuosité de la crème fraîche, associée à l’arôme rafraîchissant du citron et à la douceur des coccinelles imbibées de sirop.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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100 g de sucre
200 g de boudoirs
400 g de mascarpone
50 ml de sirop (d’eau et sucre)
3 citrons
250 ml de crème fraîche liquide
2 sachets de sucre vanillés
Préparation :
Comment préparer ce Tiramisu au citron à la vanille dessert ?
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Battre le mascarpone avec le sucre et le zeste de trois citrons, ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron vert…
Battre la crème jusqu’à consistance ferme, ajouter la purée de mascarpone…
Préparer le sirop d’eau et de sucre, refroidir, puis ajouter ensuite le jus de citron.
Mettez une couche de biscuits dans un plat rectangulaire, humidifiez-les en les imbibant de sirop
Versez ensuite une autre couche de crème puis une autre couche de biscuits et ainsi de suite jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Garnir de zeste de citron…
Réfrigérer au moins quatre heures avant de servir…
Et voilà ! Votre Tiramisu au citron à la vanille dessert est prêt !
