Comment résister au tiramisu !? Nos recettes sont en effet dédiées au dessert emblématique, ici proposé dans une version parfaite à préparer et à déguster avec vos enfants. La recette est conçue pour alterner dans le rôle du chef, transformant le moment de la préparation en une occasion de s’amuser, mais aussi d’apprendre et d’entraîner la dextérité des plus petits.
Aujourd’hui, on vous propose ces verrines au chocolat, poire et spéculoos, faciles à réaliser et tellement irrésistibles ! Une recette rafraîchissante, gourmande et très simple à reproduire à la maison. On retrousse ses manches et on prépare vite ce tiramisu ! Délicieux et très facile à réaliser !
Le tiramisu poire, chocolat et spéculoos se prête à de petites variations. Au cas où vous n’aimeriez pas les poires, vous pouvez en fait le faire avec votre fruit préféré au sirop. Et pour la décoration, il ne reste plus qu’à laisser libre cours à l’imagination !
Recette du Tiramisu chocolat, poire et spéculoos en verrines :
Pour réaliser cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 paquet de spéculoos.
– 1 boîte de poires en sirop.
– 250 g de mascarpone.
– 1 tablette de chocolat.
– 20 cl de crème liquide.
– 3 œufs.
– 150 g de sucre en poudre.
– Du cacao en poudre.
Étapes de Préparation :
Comment préparer le Tiramisu chocolat, poire et spéculoos en verrines
Étape 1 :
Épluchez vos poires et coupez-les en petits morceaux. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intermittence de 30 secondes et réservez.
Étape 2 :
Dans un récipient, mélangez les jaunes d’œuf avec le sucre en poudre jusqu’à ce que l’œuf blanchisse, puis incorporez le mascarpone.
Étape 3 :
Montez les blancs en neige et ajoutez-les également à l’aide d’une Maryse.
Étape 4 :
Mélangez le chocolat fondu avec la crème liquide et le sirop de poire.
Étape 5 :
Pour le montage, dans vos verrines, placez vos biscuits écrasés tout au fond, suivis des poires coupées, de la préparation au chocolat et de la crème mascarpone. Saupoudrez de cacao. Vous pouvez également ajouter quelques grains de café pour la décoration.
Étape 6 :
Mettez au frais pendant 6h avant de servir.
