Je vous présente un pur délice, Terrine de Saint-Jacques aux petits légumes. Découvrez la recette facile à réaliser chez vous et régalez-vous !
C’est une tuerie gourmande et simple à réaliser !
Ingrédients :
—
– 5 œufs
– 30 g de beurre
– 250g de crème fraîche épaisse
– 400g de st jacques (sans corail)
– 170g de miettes de crabe
– 1 gousse d’ail
– 10 branches de ciboulette
– 2 gouttes de Tabasco
– ½ cuillère à café de paprika
– 1 pointe de couteau de gingembre
– Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer cette Terrine de Saint-Jacques aux petits légumes ?
—
Rincer d’abord à l’eau claire les noix de saint Jacques et la ciboulette.
Essuyer les avec du papier alimentaire.
Fondre le beurre dans une poêle.
Ajouter l’ail.
Saisir les noix de saint Jacques dans le beurre chaud.
Saler et poivrer
Gardez quelques noix de saint Jacques.
Mixer le reste.
Essuyer avec un papier alimentaire la ciboulette.
Emincer finement la ciboulette
Fouettez les œufs avec la crème et les miettes de crabe et les épices.
Mélanger avec les saint Jacques et la ciboulette et le Tabasco.
Passer au four chaud à 210° en bain marie .pendant 40 minutes
Votre Terrine de Saint-Jacques aux petits légumes est prête !
