Voici un apéritif qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Terrine de légumes que vous pouvez déguster lors de vos déjeuners entre amis ou entre famille.
C’est l’un de sympathiques apéritifs qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions spéciales. Bref, une tuerie !
Ingrédients :
– 100g de carottes
– 150g de haricots verts
– 1 poivron rouge
– 200ml de lait écrémé
– 150g de pois écossés
– 3 tomates
– 4 ½ufs
– Du persil
Préparation :
Comment réaliser cette Terrine de légumes ?
Faites au premier lieu laver et éplucher les légumes
Faites-les cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante salée
Coupez-les en morceaux de même taille à l’exception des petits pois
Dans une terrine, battez les œufs avec le lait
Ajoutez le persil, du sel, du poivre et les légumes
Versez ce mélange dans un moule à cake
Faites-le cuire 40 minutes au four th.7 (210°C) au bain-marie
Votre Terrine de légumes est prête !
