Terrine de légumes : Un délice !

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Voici un apéritif qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Terrine de légumes que vous pouvez déguster lors de vos déjeuners entre amis ou entre famille.

C’est l’un de sympathiques apéritifs qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions spéciales. Bref, une tuerie !

Ingrédients :

– 100g de carottes

– 150g de haricots verts

– 1 poivron rouge

– 200ml de lait écrémé

– 150g de pois écossés

– 3 tomates

– 4 ½ufs

– Du persil

Préparation :

Comment réaliser cette Terrine de légumes ?

Faites au premier lieu laver et éplucher les légumes

Faites-les cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante salée

Coupez-les en morceaux de même taille à l’exception des petits pois

Dans une terrine, battez les œufs avec le lait

Ajoutez le persil, du sel, du poivre et les légumes

Versez ce mélange dans un moule à cake

Faites-le cuire 40 minutes au four th.7 (210°C) au bain-marie

Votre Terrine de légumes est prête !