Pour réussir parfaitement la recette, il est essentiel de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer avant de commencer la préparation. Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pâte à pizza
2 grosses pommes de terre
200 g de lardons
1 oignon
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1/2 reblochon
Persil
Sel
Poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Hachez l’oignon et le persil.
Coupez le reblochon en petits cubes.
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.
Faites revenir les lardons à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
Une fois cuits, faites revenir dans la graisse des lardons l’oignon haché.
Mélangez le tout et assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil haché.
Étalez la pâte à pizza, puis étalez la crème fraîche sur le fond.
Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et disposez-les sur la crème, puis recouvrez-les avec le mélange d’oignon et de lardons ainsi que les cubes de reblochon.
Faites cuire à 180°C pendant environ 20 minutes.
