Les mini-tartes au confit d’oignon et au fromage offrent un équilibre parfait entre douceur et saveurs salées. Simples à réaliser, elles constituent une excellente idée pour un apéritif raffiné ou une entrée élégante. Suivez ce guide étape par étape pour surprendre vos invités avec ces petites gourmandises. Et surtout, prenez plaisir à cuisiner !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau : facile
Coût : €€
Ingrédients (pour plusieurs personnes)
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 200 g de confit d’oignon
- 150 g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Poivre noir du moulin
Matériel nécessaire
- Un emporte-pièce
- Une plaque de cuisson
Instructions
Étape 1 :
Préchauffez le four à 180°C. Sur un plan de travail légèrement fariné, déroulez la pâte feuilletée.
Étape 2 :
Avec l’emporte-pièce, découpez des disques dans la pâte. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3 :
Déposez une petite cuillère de confit d’oignon sur chaque disque de pâte.
Étape 4 :
Coupez le fromage de chèvre en tranches fines et posez-en une sur chaque tartelette.
Étape 5 :
Versez un filet de miel sur chaque préparation puis saupoudrez de thym séché.
Étape 6 :
Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Étape 7 :
À la sortie du four, arrosez d’un filet d’huile d’olive et ajoutez un peu de poivre selon votre goût. Servez tiède.
