Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et une délicieuse recette pour vous combler pour un gouter gourmand…
Il s’agit d’une tarte pomme de terre, camembert, lardons qui convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Et elle se mange aussi bien chaude que froide selon vos goûts.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 pâte brisée
100 g de lardons
1 camembert
1 oignon
20 cl de crème
2 œufs
Sel et poivre
Préparation :
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Préparez d’abord votre pâte brisée maison et la disposer dans votre moule à tarte.
Faites cuire dans un peu d’eau bouillante salé vos pommes de terre.
Une fois cuite, coupé les en rondelles et les disposer sur votre pâte à tarte.
Eplucher et émincer votre oignon en fine rondelle.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et y mettre votre oignon émincé ainsi que les lardons, laisser cuire 5 min.
Tapisser les pommes de terre avec les oignons et les lardons.
Disposer sur le dessus votre camembert coupé en lamelle.
Mélanger : les œufs, la crème, sel et poivre et verser sur la tarte.
Enfournez 30 à 40 min à 180°c.
Bonne dégustation !!
