Tarte Napolitaine vite fait et délicieuse: C’est une délicieuse tarte d’origine napolitaine , très rustique et traditionnelle, Cette tarte est parfaite pour l’apéritif
INGRÉDIENTS :
300g Viande hachée
1 Rouleau de pâte brisée
1 Carotte
1 Oignon
250 g Purée de tomate
150 g Gruyère râpé
1 cuil. à soupe Sucre
3 cuil. à soupe Huile d’olive
2 pincées Basilic
Gousse d’ail
Sel, poivre
PRÉPARATION : Tarte Napolitaine
Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et la viande hachée dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Réservez.
Coupez la carotte et la gousse en très petits cubes, et faites-les revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez-y la purée de tomate, le sucre, le basilic, du sel, du poivre, puis la viande hachée et l’oignon préalablement revenus.
Laissez mijoter le tout 2 minutes.
Étalez la pâte dans un moule et versez-y la préparation à la viande et aux légumes.
Répartissez-la de manière homogène et recouvrez le tout généreusement de gruyère râpé. Enfournez environ 10 minutes.
