Tarte fondante au chocolat au lait : un dessert simple et savoureux à adopter sans tarder
Une douceur chocolatée à réaliser facilement chez soi, qui ravira les papilles des petits comme des grands. Grâce à notre tutoriel détaillé, cette tarte deviendra vite un incontournable de votre carnet de recettes.
⏱️ Préparation : 20 min
🔥 Cuisson : 30 min
🟢 Niveau : Facile
💰 Coût : Moyen
📝 Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 rouleau de pâte sablée
- 300 g de chocolat au lait
- 25 cl de crème liquide entière
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre doux
🧰 Matériel nécessaire
- Moule à tarte
- Casserole
- Spatule souple
👨🍳 Instructions étape par étape
1. Disposez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
2. Faites cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
3. Faites chauffer doucement la crème liquide dans une casserole.
4. Ajoutez les morceaux de chocolat au lait et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.
5. Incorporez ensuite le beurre et le sucre, en remuant pour bien faire fondre l’ensemble.
6. Versez cette ganache sur le fond de tarte précuit et enfournez à nouveau pour 20 minutes.
7. Laissez tiédir avant de démouler et dégustez à température ambiante ou légèrement frais.
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