Simplement délicieuse, fabuleuse et bien plus que gourmande, de quoi parlons-nous ? Du gâteau à l’avoine, aux pommes et aux myrtilles, un dessert qui fera saliver tout le monde et qui entrera dans le cœur de toute la famille. En effet, une part au petit-déjeuner, au goûter ou après le dîner réussit à apporter une touche de couleur à votre journée, vous donnant tellement de bonne humeur que vous vous consacrerez au travail avec plus d’élan et d’énergie.
Il pourrait facilement devenir l’un de vos desserts préférés, car il n’est pas du tout facile de trouver un gâteau moelleux, juteux et savoureux qui fond dans la bouche après la première bouchée et qui soit aussi léger et sain. De plus, vous l’aimerez tellement que vous ne pourrez pas attendre de le faire goûter à tout le monde. C’est également le meilleur choix pour quiconque veut rester en forme, car il ne contient pas un nombre excessif de graisses et de calories et permet donc de se faire plaisir. Vous n’aurez même pas besoin de beaucoup de temps pour le préparer, car un processus plus facile et plus rapide que celui-ci est difficile à trouver.
La recette du gâteau à l’avoine, aux pommes et aux myrtilles : parfaite pour le petit-déjeuner !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 9 tranches
Calories : 150 par tranche
Ingrédients
- ½ tasse de flocons d’avoine
- ½ tasse d’amandes
- 2 pommes
- 1 œuf
- 1 blanc d’œuf
- 40 g de myrtilles séchées
- 3-4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco (ou beurre fondu)
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
- Pour commencer, mettez les amandes dans le verre du mixeur, ajoutez les flocons d’avoine, mixez finement pour obtenir une farine et transférez-la dans un grand bol.
- Maintenant, ajoutez la pincée de sel et la levure chimique, mélangez bien avec un fouet à main et réservez momentanément.
- Nettoyez les pommes sans les peler, retirez le cœur, coupez-les en morceaux, mettez-les dans un récipient à bords hauts et mixez-les avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée.
- Maintenant, incorporez la purée de pommes aux poudres, ajoutez l’œuf, le blanc d’œuf, l’huile de coco et le miel, mélangez avec une spatule pour obtenir un mélange lisse et homogène, incorporez les myrtilles et remuez bien.
- Ensuite, tapissez un plat en verre carré d’environ 20×20 centimètres avec du papier sulfurisé, puis étalez-y la pâte.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes à une température de 175°C, puis retirez le gâteau du moule, coupez-le en tranches et servez-le.
