La tarte crémeuse au mascarpone et aux fraises est un repas idéal pour boucler un moment festif. Cette recette est simple et rapide à faire. Ceci dit, pour mieux la cuisiner, vous devez avant tout cuisiner de la crème pâtissière et prévoir 500 grammes. Conservez le reste au frigidaire dans un bol hermétique. En fait, votre agréable crème servira d’orner d’autres pâtisseries ou biscuits.
Pour mieux réaliser cette recette, il va falloir respecter toutes ces instructions :
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Voilà les ingrédients dont vous devez acheter :
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– 1 rouleau de pâte feuilletée;
– 150 g de mascarpone;
– 500 g de crème pâtissière;
– 200 g de fraises.
Préparation de Tarte crémeuse au mascarpone et aux fraises
_ Mixer la crème pâtissière (bien froide) avec le mascarpone en utilisant un fouet électrique ou un fouet à main;
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_ Rincer et équeuter les fraises, puis les découper en morceaux et les additionner au mélange crème pâtissière-mascarpone;
_ Dérouler la pâte feuilletée et la poser dans le fond d’un moule couvert de papier aluminium. La piquer à l’aide les dents d’une fourchette;
_ La recouvrir du mélange crémeux aux fraises, lisser et introduire au four en mode statique à 180 degrés pendant 35 minutes. La tarte crémeuse au mascarpone et aux fraises est prête;
_ La laisser tiédir totalement à température ambiante, puis au frigidaire pendant quelques heures.
