Découvrez notre recette de tarte aux pommes ! Il existe mille et une façons de cuisiner une tarte aux pommes.
A la normande, à la cannelle, avec une glace aux amandes ou encore avec une boule de glace à la vanille, la tarte aux pommes a plus d’une astuce pour être aimée !
Du petit au grand, tout le monde se régalera de ce gâteau transmis de génération en génération.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
6 Petites Pommes
La Crème D’amandes :250 G D’amandes
200 G De Beurre Mou
2 Cuillères A Soupe S De Fécule De Maïs
Sucre
250 G De Sucre Glace
3 Œufs
2 Cuillères A Soupe de rhum
Préparation :
Comment préparer cette Tarte aux pommes fondantes et crème d’amandes ?
Crème d’amandes.
Mélanger les amandes, le sucre glace et le beurre ramolli dans un robot culinaire.
Ajouter les œufs, la fécule de maïs et le rhum un à la fois, toujours en mélangeant jusqu’à consistance crémeuse.
Préchauffer le four à th.67/200°.
Eplucher les pommes.
Mettre la pâte feuilletée avec du papier sulfurisé dans le moule rectangulaire et piquer quelques fois avec une fourchette.
Étaler la crème d’amandes sur la pâte, puis y déposer les pommes épluchées et saupoudrer de sucre.
Cuire 10 minutes, puis baisser la température à 6/180° et poursuivre la cuisson environ 30 minutes.
Servir avec chaleur.
ASTUCE :
Vous pouvez réaliser ce délicieux gâteau avec toutes sortes de fruits : pommes, poires, baies, bananes tranchées ou pamplemousses ou oranges.
Vous pouvez également remplacer les fruits par des pépites de chocolat.
Ici, la délicieuse Tarte aux pommes fondantes et crème d’amandes, bon appétit !
