Découvrez cette recette de Tarte aux pommes 100 % maison. Une recette à adapter puis à adopter !
Pour réussir cette recette, il est essentiel de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette.
Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients / pour 6 personnes :
Pâte brisée :
200 g de farine
100 g de beurre à température ambiante
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre
Pour la compote de pommes :
2 pommes
2 cuillères à soupe de sucre
Parfum au choix : cannelle ou vanille
3 grosses pommes
PRÉPARATION :
Préparez la pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre. Ajoutez un demi-verre d’eau et mélangez jusqu’à obtenir une boule.
Préparez une petite compote de pommes en faisant cuire 2 pommes coupées en petits morceaux avec le sucre, la cannelle ou un bâton de vanille fendu et un peu d’eau. Laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes ou 8 minutes au micro-ondes, puis mixez.
Étalez la pâte et garnissez-en le moule à tarte. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette. Pelez et coupez les pommes en fines lamelles. Disposez une couche de compote de pommes sur le fond de tarte, puis disposez les lamelles de fruits par-dessus. Saupoudrez légèrement de sucre selon votre goût.
Faites cuire à 200°C (thermostat 6/7) pendant environ 30 minutes.
