La tarte aux pommes avec crème pâtissière est super croustillante et avec une crème délicieuse, c’est vraiment bon, vous allez adorer cette tarte.
Pour préparer la crème pâtissière, il suffit de mélanger le sucre, le lait, la fécule de maïs, les œufs, la cannelle et le zeste de citron, puis vous pouvez aromatiser avec de l’extrait de vanille.
Parfois, on se retrouve avec quelques pommes qui sont déjà ridées et presque gâtées, alors n’oubliez pas de faire cette tarte. C’est une façon délicieuse de profiter des pommes. C’est une suggestion très savoureuse, facile et rapide à réaliser. Voici la recette, ne tardez pas à l’essayer !
Ingrédients (4 personnes) :
– 1 litre de lait entier
– 1 gousse de vanille fendue
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 90 g de fécule de maïs
– 140 g de sucre
– 4 œufs
– 3 pommes
Préparation :
Étape 1 : Une pâte à tarte brisée (100% beurre).
Étape 2 : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 3 : Faites bouillir le lait dans une casserole avec la gousse fendue et l’extrait de vanille.
Étape 4 : Pendant ce temps, mélangez la fécule de maïs, le sucre, les œufs et les pommes préalablement coupées en morceaux.
Étape 5 : Étalez la pâte à tarte dans un moule à gâteau rond de préférence.
Étape 6 : Ajoutez le lait bouillant à la préparation, mélangez bien et versez sur la pâte brisée.
Étape 7 : Enfournez pendant 45 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau.
Étape 8 : Après la cuisson, mettez au frais pendant au moins 2 heures.
