Tarte aux Pommes, le dessert le plus apprécié ici à la maison, est non seulement extrêmement délicieux mais également parfait pour servir après le déjeuner ou le dîner.
Ingrédients :
– 1 1/2 cuillères à thé de levure chimique
– 1/2 cuillère à thé de sel
– 2 œufs
– 1 tasse de sucre
– 1/4 de tasse de jus d’orange
– 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
– 2 pommes pelées, épépinées, finement tranchées
– 1 cuillère à thé de cannelle en poudre
– 1 1/2 cuillères à thé de sucre
– Sucre glace (facultatif)
– 1 1/2 tasses de farine de blé
– 1/2 tasse d’huile de canola
Préparation de la Tarte aux Pommes :
1. Préchauffez le four à 175°C. Beurrez un moule de 23 cm.
2. Mélangez les 3 premiers ingrédients (farine, levure et sel) dans un bol moyen. Mettez de côté.
3. Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre.
4. Ajoutez l’huile et le jus d’orange. Mélangez bien.
5. Ajoutez progressivement les ingrédients secs du premier bol.
6. Incorporez l’extrait de vanille.
7. Versez la moitié de la pâte dans le moule.
8. Disposez une couche de pommes (la moitié) sur la pâte.
9. Saupoudrez de la moitié de la cannelle en poudre.
10. Ajoutez le reste de la pâte, puis le reste des pommes et enfin saupoudrez du reste de la cannelle.
11. Cuisez au four pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
12. Laissez refroidir pendant 1 heure avant de servir. Saupoudrez éventuellement de sucre glace.
