Une tarte aux pommes à la crème pâtissière simple, cuite au four, qui est originale par la coupe uniforme des pommes et leur disposition.
Parfois, vous devez déguster des pommes déjà froissées et presque gâtées, alors n’oubliez pas de faire cette délicieuse tarte aux pommes à la crème pâtissière !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 1 gousse de vanille fendue
– 90 g de maïzena
– 4 œufs
– 1 litre de lait entier
– 1 cuillère à café d’arôme vanille
– 140 g de sucre
– 3 pommes
Préparation :
Comment préparer cette Tarte aux pommes à la crème pâtissière ?
Une pâte feuilletée (100 ans)
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Faire bouillir le lait dans une casserole avec les clous de girofle hachés et l’arôme vanille.
Pendant ce temps, mélanger la fécule de maïs, le sucre, les œufs et les pommes préalablement coupées en morceaux.
Etalez le fond du gâteau dans un moule rond, de préférence.
Ajouter le lait bouillant au mélange, bien mélanger et verser sur la pâte brisée.
Enfournez 45 minutes, contrôlez avec un couteau
Une fois cuit, placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
À ce stade, votre Tarte aux pommes à la crème pâtissière sera prête à être dégusté.
