Savourez une recette saine et gourmande : la tarte aux poireaux sans œufs. Ce plat végétalien est l’option idéale pour surprendre vos invités tout en respectant vos choix alimentaires. Facile à préparer, il puise son inspiration dans la cuisine française traditionnelle tout en s’adaptant aux tendances actuelles. Les ingrédients nécessaires sont disponibles en ligne, vous assurant une préparation rapide et simplifiée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée végétalienne
- 200 g de poireaux déshydratés
- 200 ml de crème de soja
- 3 cuil. à soupe de levure nutritionnelle
- 1 cuil. à soupe de moutarde
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Ustensiles :
- Robot mixeur
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en laissant le papier sulfurisé dessous.
- Réhydratez les poireaux déshydratés selon les instructions indiquées sur le paquet.
- Dans le robot mixeur, mélangez la crème de soja, la levure nutritionnelle, la moutarde, l’huile d’olive, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Incorporez les poireaux réhydratés dans la préparation et mixez à nouveau.
- Versez la préparation sur la pâte feuilletée et étalez-la bien.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Bon appétit !
