La tarte amandine aux bleuets est un dessert savoureux qui séduira vos sens. Simple à préparer, elle marie l’onctuosité des amandes et l’acidité des bleuets, pour une expérience gustative exquise.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 100 g de poudre d’amandes
- 300 g de bleuets (surgelés)
- 100 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 100 ml de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
Ustensiles :
- Un moule à tarte
- Un fouet à main
- Un four
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Déroulez la pâte brisée et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
- Dans un bol, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, les œufs, la crème liquide et l’extrait d’amande amère à l’aide du fouet, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez cette préparation sur la pâte sablée.
- Disposez les bleuets uniformément sur la surface de la crème d’amandes.
- Enfournez et laissez cuire pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit joliment dorée.
Bonne dégustation !
