Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, un succulent apéritif ; très facile pour un diner léger ou à mettre sur un buffet, vous pouvez l’accompagner d’une bonne boisson froide de votre choix. Une recette simple, originale et appétissante. Une belle façon humble de déguster les courgettes surtout pour les enfants avec cette Tarte aux courgettes et lard et camembert.

Un mélange des ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster !

Ingrédients :

Pâte feuilletée (ou brisée)

1 oignon nouveau

1/2 camembert

3 petites courgettes (ou 2 belles)

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1 gousse d’ail

6 tranches de lard

Une poignée de pignons

Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation :

Comment préparer cette Tarte aux courgettes et lard et camembert ?

Faire d’abord revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive l’oignon émincé.

Quand il commence à dorer, rajouter les courgettes coupées en dés avec un peu d’ail.

Sale poivrer et parsemener ensuite d’herbes de Provence ou de thym.

Quand les légumes commencent à devenir tendres, les déposer sur la pâte feuilletée mise dans un moule à tarte préalablement beurré.

Couper des lamelles de camembert d’1/2 cm d’épaisseur et les disposer sur les courgettes.

Ajouter les pignons et les tranches de lard sur le tout.

Enfourner dans un four chaud à 200°, thermostat 6-7 25 à 30 minutes

 Votre Tarte aux courgettes et lard et camembert est prête à être dégusté !