Tarte au yaourt sans lait ni beurre : dessert léger !

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La tarte au yaourt sans lait ni beurre est un délicieux dessert aromatiser au yaourt, cette tarte au yaourt est idéale pour terminer un déjeuner important. Un dessert rapide et facile à préparer, idéal pour une collation et un petit-déjeuner.

De plus, puisqu’il s’agit d’une Tarte au goût neutre, elle peut être enrichie à volonté. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou, comme je l’ai fait, 2 cuillères à soupe de confiture (oranges amères) Encore une fois, cette tarte est si douce qu’elle peut également être utilisée comme base pour des gâteaux à remplir au lieu du génoise classique.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


4 œufs

180 gr de sucre

250 gr de yaourt blanc

100 gr de fécule de pomme de terre ou de fécule de maïs

100 ml d’huile de graines

150 gr farine

1 sachet de levure chimique

1 zeste de citron râpé

Préparation :

Comment préparer la tarte au yaourt sans lait ni beurre ?


Mettez tout d’abord les œufs et le sucre dans le bol du batteur et fouettez pendant quelques minutes. Ils doivent devenir légers et moelleux. Lorsque les œufs sont fouettés, commencez à ajouter l’huile lentement. De cette façon, l’huile sera incorporée dans la pâte sans la démonter. Lorsque vous avez terminé avec l’huile, ajoutez le yaourt par cuillerées.

Tamisez la farine, la fécule de pomme de terre et la levure chimique. Mélangez et ajoutez les ingrédients secs à la pâte, une cuillère à soupe à la fois.

Si vous souhaitez aromatiser légèrement votre pâte, vous pouvez utiliser du zeste de citron râpé ou 1 à 2 cuillères à soupe de confiture. J’ai utilisé celui des oranges amères. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat.

Tapisser votre moule du papier sulfurisé et verser la pâte. Cuire votre tarte dans un four statique préchauffé à 160 C pendant environ 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent ou une fourchette.

Enlevez-la du four et placez-le sur une grille pour qu’elle refroidisse.

Une fois froide, saupoudrez votre Tarte au yaourt sans lait ni beurre de sucre en poudre et servez.

La tarte au yaourt sans lait ni beurre est prête !