Une recette délicieuse, très savoureuse et un peu fraîche…. Je vous propose une délicieuse Tarte au maroilles ch’ti.
Un gâteau à la moelle est généralement fabriqué à partir d’une pâte levée (p. ex., pâte à pain) sur laquelle est placé un gâteau à la moelle pour préserver la croûte.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 250g de farine
– 1 œuf
– 1 sucre
– 1 pincée de sel
– 250g de Maroilles
– 15 cl de lait
– 40g de beurre fondu
– 1/2 cube de levure de boulangerie (20 g environ)
– poivre
Préparation :
Comment préparer cette Tarte au maroilles ch’ti ?
Emiettez la levure dans le lait tiède et ajoutez le sucre.
Mélanger la farine et le sel, ajouter l’œuf et le beurre, verser la levure et pétrir à la main, si besoin ajouter un peu de lait ou de farine pour former une boule de pâte souple.
Laisser reposer 15 minutes dans un endroit tiède.
Étaler la pâte en cercle, la placer dans un moule et la laisser reposer dans un endroit tiède pendant une heure.
Coupez le maroilles en rondelles, poivrez et faites cuire à four chaud pendant environ 30 minutes.
À ce stade, votre Tarte au maroilles ch’ti sera prête à être dégustée.
