Une délicieuse tarte nécessitant peu d’ingrédients, idéale pour un repas rapide accompagné d’une soupe ou d’une salade. C’est un régal ! Un régal qui peut se déguster chaud ou froid, en apéritif ou en accompagnement de crudités. On peut également la varier en y ajoutant du thon et/ou des poireaux. Cette combinaison est un pur délice et peut être préparée à l’avance, congelée ou dégustée lorsque le temps manque pour cuisiner.
Ce plat constitue une excellente alternative pour une alimentation saine, économique et rapide. Maintenant, voyons comment préparer cette délicieuse tarte salée. Suivez les étapes ci-dessous.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients :
– Une pâte feuilletée pour tarte
– Un oignon moyen
– Une boîte de maïs jaune en crème
– Une tasse de maïs surgelé
– 2 œufs
– 150 g de fromage à la crème
– 2 cuillères à soupe de sucre
– Lait pour la dorure
Ingrédients pour la sauce blanche :
– 200 ml de lait entier froid
– 20 g de beurre
– 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
– Sel, poivre et muscade
Préparation :
Comment préparer la tarte au maïs, au fromage et à l’oignon :
1) Hachez l’oignon, faites-le revenir, puis ajoutez le maïs surgelé et celui en crème, et réchauffez.
2) Préparez une sauce blanche facile : dissolvez la fécule de maïs dans le lait froid, puis laissez mijoter et ajoutez le beurre.
3) Remuez pour obtenir une crème. Une fois prête, assaisonnez avec de la muscade, du sel et du poivre.
4) Mélangez la sauce blanche avec la préparation de maïs et les œufs.
5) Disposez la pâte feuilletée dans un moule et remplissez-la avec le mélange précédent. Ajoutez le fromage à la crème.
6) Recouvrez avec l’autre pâte, badigeonnez-la de lait et saupoudrez de sucre.
7) Préchauffez le four à 180°C et faites cuire pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
