Voici une recette pour accompagner vos boissons, pour vos déjeuners et pour vos diners pourquoi pas. Vous pouvez la préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.

C’est une Tarte au lard, courgette et camembert qui sera idéale pour accompagner vos boissons froides. Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Ingrédients :

Pâte feuilletée (ou brisée)

1 oignon nouveau

1/2 camembert

Une poignée de pignons

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3 petites courgettes (ou 2 belles)

1 gousse d’ail

6 tranches de lard

Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation :

Comment réaliser cette Tarte au lard, courgette et camembert ?

Faire d’abord revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive l’oignon émincé. Quand il commence à dorer, rajouter les courgettes coupées en dés avec un peu d’ail. Saler poivrer et parsemener d’herbes de Provence ou de thym.

Quand les légumes commencent à devenir tendres, les déposer sur la pâte feuilletée mise dans un moule à tarte préalablement beurré. Couper des lamelles de camembert d’1/2 cm d’épaisseur et les disposer sur les courgettes.

Ajouter les pignons et les tranches de lard sur le tout. Enfourner enfin dans un four chaud à 200°, thermostat 6-7 25 à 30 ms.

Votre Tarte au lard, courgette et camembert est prête !