Voilà pour vous la recette du Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre à accompagner de la bonne salade verte.
Pour la réaliser suivez pas à pas les étapes décrites ci-dessous :
Donc, pour la recette, il vous faut :
Personnes : 4
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Voici la liste des ingrédients dont vous devez prévoir et la préparation:
Ingrédients pour 4 personnes :
– sel, poivre;
– pâte brisée;
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– 500 g de pommes de terre à chair ferme;
– 20 cl de crème fraîche;
– noix de muscade;
– 1 bûche de chèvre.
Préparation de Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre
_ Faites mijoter les pommes de terre à l’eau. Laissez-les tiédir puis pelez-les et découpez-les en rondelles (vous pouvez également les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur);
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_ Préchauffez votre four à 200° c. Hachez la bûche de chèvre en morceaux. Épicez du Sel et du poivre la crème fraîche, ajoutez la noix de muscade;
_ Tapissez un moule à tarte de papier aluminium, enduisez la pâte et piquez avec une fourchette. Garnissez de rondelles de pommes de terre, puis de fromage;
_ Recouvrez à l’aide de la préparation de crème fraîche;
_ Introduire au four et laissez mijoter pendant 30 minutes.
