Je vous présente un cake simple et exquis ; Tarte au fromage blanc à l’alsacienne, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez un cake classique facile à réaliser et délicieux, je vous recommande cette Tarte au fromage blanc à l’alsacienne, elle est parfaite pour un gouter, une collation et surtout pour enrichir vos buffets, un pur délice !

Ingrédients :

1 pâte sucrée ou sablée

1 sachet de sucre vanillé

3 œufs

1 sachet de Pudding (parfum Chantilly)

2c. à soupe de Maïzena

1 kg de fromage blanc 20% (environ 3,5% MG/poids total)

100g de sucre en poudre

Préparation :

Comment préparer cette Tarte au fromage blanc à l’alsacienne ?

Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et la disposer au fond d’un moule à manqué (26cm avec charnière)

Mettre le moule au frais.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Dans un saladier faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.

Ajouter le sucre vanillé, le sachet de pudding, la Maïzena et mélanger.

Incorporer le fromage blanc en fouettant pour que le mélange soit bien lisse.

Monter les blancs en neige bien ferme, puis les ajouter soigneusement à la préparation.

Verser le mélange sur le fond de tarte.

Cuire pendant 50min dans un four préchauffé à 180°c.

Et voilà ! Votre Tarte au fromage blanc à l’alsacienne est prête à être manger !