Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’une tarte au citron coco, qui se prépare rapidement, savoureuse, crémeuse et facile à cuisiner, idéale pour un repas chic de fête. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Pâte :
60 gr de sucre en poudre
175 gr de farine
60 gr de noix de coco
1 œuf
100 gr de beurre mou
Garniture :
1 citron
150 gr de yaourt ou de fromage blanc
4 œufs
150 gr de sucre en poudre
125 gr de beurre mou
90 gr de noix de coco
Préparation : Tarte au citron coco
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PATE :
Mettez d’abord tous les ingrédients dans un robot afin d’obtenir une pâte homogène.
Filmez la pâte obtenue et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
GARNITURE :
Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre.
Ajouter les œufs un à un, puis le yaourt (ou fromage blanc) et le zeste du citron ainsi que son jus.
Terminez par la noix de coco, mélanger de nouveau.
Mettre du papier sulfurisé dans le moule à tarte et étaler celle-ci dans le moule.
Garnir de la préparation.
Enfournez et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés durant 30 minutes environ.
Mixez ensemble de la noix de coco et du sucre glace et répartir sur le dessus de la tarte refroidie.
