Voici un apéritif frais qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Tarte à l’oignon et au fromage blanc que vous pouvez déguster lorsque vous voulez avoir un gouter gourmand de la meilleure façon. Une recette dérivée, moins onéreuse, beaucoup plus simple et rapide, mais qui reste tout de même très délicieuse et bien appréciée.
Bref, une tuerie !
Ingrédients :
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3 Œufs
400g Fromage blanc
3 Oignons
40g Gruyère râpé
2 c.à soupe Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser cette Tarte à l’oignon et au fromage blanc ?
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Préchauffez d’abord votre four à 180°.
Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsqu’ils sont légèrement dorés, couvrez la poêle et faites mijoter quelques minutes à feu doux.
N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau afin d’éviter que cela accroche.
Fouettez les œufs dans un saladier. Ajoutez le fromage blanc, le gruyère râpé et mélangez. Ajoutez les oignons. Salez et poivrez puis mélangez.
Étalez la pâte brisée dans le moule à tarte. Versez la préparation dessus. Enfournez durant 45 minutes.
Votre Tarte à l’oignon et au fromage blanc est prête !
