Je vous présente une succulente recette d’une tarte à la tomate et chèvre, recette si simple, originale et appétissante. A Servir pour un apéritif du déjeuner, c’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Aller lancez-vous dans la préparation de cette tarte à la tomate et chèvre épatant.
Vous pouvez la servir avec une boisson de votre choix ! Un régal !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 Pâte brisée
2 Œufs
3 Petits fromages de chèvre type Cabécou
500 g Tomates
10 cl Crème épaisse
3 cuil. à soupe de l’Huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation :
Comment cuire cette tarte à la tomate et chèvre ?
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Penser tout d’abord à préchauffez le four à 200 °C. Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Mettez le fond de tarte à précuire durant 10 à 15 min dans le four chaud. Lavez les tomates et coupez-les en tranches.
Coupez ensuite également les Cabécou en tranches. Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec la crème, du sel et du poivre. Sortez le fond de tarte et baissez la température du four à 180°C.
Disposez les tranches de tomates sur la pâte puis les tranches de Cabécou. Versez l’huile d’olive, puis l’appareil œuf – crème. Enfournez durant 30 min environ.
Votre tarte à la tomate et chèvre est maintenant prête !
