Ingrédients:
1 pâte feuilletée
Moutarde fine et douce
2 tomates
fromage de chèvre
3 œufs
Sel
Poivre
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez votre pâte dans un plat à tarte.
Piquez le fond de la tarte avec une fourchette.
Couvrir le fond de tarte avec la moutarde. Ne pas en mettre beaucoup.
Coupez les tomates en rondelles fines et disposez-les sur la moutarde.
Coupez le fromage de chèvre et disposez-le sur les tomates. Salez et poivrez.
Battez vos œufs en omelette.
Versez les œufs sur la tarte.
Mettez au four et laissez cuire pendant environ 35 minutes.
