La recette d’aujourd’hui est idéale pour changer des plats classiques de pâtes à la sauce bolognaise, elle est délicieuse et complète. Ces tagliatelles au saumon et aux asperges se préparent avec des ingrédients faciles à trouver en ce moment, ne prennent pas beaucoup de temps pour être prêtes et sont faciles à faire.
Ingrédients pour 4 parts :
10 SP – Vert / 7 SP – Bleu / 2 SP – Violet
200 g de tagliatelles complètes crues
300 g de saumon
100 g d’asperges coupées en morceaux
100 g de crème allégée à 5%
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles de basilic
Sel et poivre
Préparation :
Commencez la préparation par cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante selon les indications du paquet.
Coupez le saumon en morceaux puis salez et poivrez.
Dans une poêle, mettez l’huile d’olive puis ajoutez les pâtes, la crème, les morceaux de saumon et les asperges. Laissez cuire quelques minutes tout en remuant.
Rectifiez l’assaisonnement puis ajoutez les tagliatelles égouttées et remuez délicatement.
Servez les tagliatelles au saumon et aux asperges dans des assiettes et décorez avec des feuilles de basilic.
Essayez aussi la recette des tagliatelles aux crevettes et aux courgettes que vous allez également adorer.
