Voici une excellente recette ; Suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons, lardons simples et chics, qui garantit un goût très agréable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.
De plus, elle est très facile et rapide à préparer. Vu que cette préparation ne nécessite que très peu d’ingrédients, qui sont tous bon marché, ces Suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons, lardons sont une vraie mine d’or pour tous ceux qui ont un imprévu.
Alors, pour concoctez ce plat. Suivez mes consignes et rendez-vous en cuisine !!! A faire et à refaire!
Ingrédients :
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3 suprêmes de poulet Val-Dieu (ou des blancs, des cuisses…)
150 gr de lardons fumés
un peu de miel
250 gr de champignons de Paris
un peu de crème liquide
Beurre
sel et poivre noir
Préparation :
Comment préparer ces Suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons, lardons ?
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Nettoyez les champignons et émincez-les. Pelez les échalotes et coupez-les en 4. Faites fondre du beurre dans une grande poêle et faites-y cuire et dorer les suprêmes de poulet, poivrez et ajoutez 1 c. à soupe de miel. Quand le poulet est cuit, retirez de la poêle et réservez.
Refaites chauffer la poêle et déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les échalotes, les lardons et les champignons, poivrez et salez un peu. Faites revenir tout ça à feu moyen/vif pendant quelques minutes, le temps que le jus s’évapore.
Ajoutez encore un peu de miel si vous le souhaitez. Versez un peu de crème liquide pour une sauce plus onctueuse… (ce n’est pas obligatoire) Ajoutez les suprêmes, couvrez et laissez cuire encore 5 minutes.
Vos Suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons, lardons sont prêts ! Bon App!
Servez bien chaud avec de la purée ou des croquettes de pommes de terre.
