J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un strudel aux fraises et à la crème ; très facile et vraiment gourmand, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant. Il suffit de suivre nos étapes pour la réussir et elle deviendra la star de vos petits déjeuners et gouters en famille. Il est à tomber par terre je vous assure !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
250 ml de crème liquide à fouetter
100 gr de fromage à la crème
Sucre glace
Comment préparer ce strudel aux fraises et à la crème ?
—
Penser d’abord à étirer la feuille de pâte feuilletée jusqu’à ce qu’elle soit très fine et coupez-la en trois parties de taille égale. Piquez la surface des trois feuilles de pâte feuilletée avec une fourchette et mettez-les au four à 200 degrés jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés . Laissez-les refroidir et réservez.
Dans un bol, nous préparerons notre crème fouettée. Cette crème aura une touche spéciale, elle sera plus épaisse grâce au fromage à la crème. Pour cela nous mettrons dans un récipient les 250 ml de crème liquide et les 100 gr de fromage à la crème.
Nous battons tout jusqu’à ce que la crème soit montée jusqu’à la neige, et nous ajoutons du sucre jusqu’à ce qu’il soit sucré.
Une fois que nous avons la crème fouettée, nous la réservons. Nous divisons nos morceaux de strudel en carrés égaux, et sur chacun des carrés, à l’aide d’une poche à douille, (si nous n’avons rien, nous pouvons le faire avec une cuillère), nous mettrons un peu de crème, et dessus, des morceaux de fraises coupées en feuilles .
Une fois la composition terminée, nous mettons l’autre couvercle de pâte feuilletée.
Pour décorer, nous utilisons du sucre glace, qui donnera une touche sucrée à la pâte feuilletée et décorer quelques tranches de fraise sur le dessus.
Votre strudel aux fraises et à la crème est prêt !
