Pour le dîner, nous vous proposons cette recette de spaghettis au mascarpone et petits pois. Ce plat se prépare avec quelques ingrédients que l’on trouve facilement dans la cuisine, et il n’est pas nécessaire de faire des courses spécifiques pour le préparer.
Ingrédients :
4 portions – 10 SP / portion
– 250 g de spaghettis crus
– 250 g de petits pois surgelés
– 60 g de mascarpone allégé
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 40 g de parmesan râpé
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation des spaghettis au mascarpone et petits pois :
1. Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante selon les indications du paquet, puis faites cuire les petits pois dans de l’eau salée pendant 10 minutes.
2. Dans une poêle, mettez l’huile d’olive, l’oignon haché et l’ail, puis faites dorer pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite le mascarpone et laissez-le fondre.
3. Égouttez les spaghettis et les petits pois, puis ajoutez-les dans la poêle.
4. Parsemez de parmesan avant de servir dans des plats individuels.
