Il n’est pas nécessaire de réaliser des recettes compliquées pour se régaler. Voici notre meilleure version des pommes de terre au four. Laissez-vous guider.
Vous souhaitez renouveler les recettes de votre répertoire culinaire ? Nous avons ce qu’il vous faut, surtout lorsque vous manquez d’idées pour le dîner. Au sein de la communauté Marmiton, l’une de nos préparations à base de pommes de terre fait l’unanimité.
Ici, nous les avons préparées au four et garnies. Cette spécialité est rapide, facile à réaliser et agrémentée d’une délicieuse garniture composée de fromage de chèvre, d’oignons, de lardons et de champignons.
« Bravo, simple et délicieuse à la fois », « Très bon. La prochaine fois j’essaierai avec du reblochon car, pour nous, le chèvre ne fondait pas assez », ont commenté nos Marmitons. De quoi vous mettre l’eau à la bouche à coup sûr ! Enfilez votre tablier et commencez la recette sans plus attendre.
Les ingrédients pour 4 personnes :
– 1 pincée de poivre
– 1 pincée de sel
– 1 filet d’huile d’olive
– 1 bûche de chèvre
– 2 oignons
– 200 g de lardons allumettes
– 4 pommes de terre
– 250 g de champignons de Paris
La marche à suivre pour préparer cette délicieuse recette de pommes de terre au four farcies aux champignons, lardons et petits oignons :
1. Dans une poêle chaude, sans ajouter de matière grasse, faites revenir les lardons, en retirant l’excès de gras si nécessaire.
2. Épluchez les oignons et émincez-les finement.
3. Nettoyez les champignons et coupez-les en quatre.
4. Ajoutez les oignons émincés et les champignons dans la poêle.
5. Poivrez selon votre goût.
6. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
7. Rincez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole d’eau bouillante.
8. Laissez cuire environ vingt minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites.
9. Ouvrez les pommes de terre dans le sens de la longueur, sans les séparer complètement.
10. Garnissez chaque pomme de terre avec le mélange oignon, lardons, champignons.
11. Déposez 2 à 3 rondelles de chèvre sur chaque pomme de terre.
12. Assaisonnez à nouveau si nécessaire, selon votre goût.
13. Placez les pommes de terre dans un ou deux moules à cake.
14. Faites cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et gratine.
15. Dégustez bien chaud. Bon appétit !
