Le film alimentaire est extrêmement pratique, mais il peut parfois être difficile à manipuler. Découvrez pourquoi il n’adhère pas toujours à vos plats et nos astuces pour résoudre ce problème !
Le film étirable, aussi appelé film alimentaire ou cellophane, est un produit en plastique très fin conçu pour recouvrir nos aliments et les conserver plus longtemps.
Il est très pratique, relativement bon marché, et s’adapte à de nombreux plats et usages. Cependant, il arrive parfois que ce film, habituellement assez collant, n’adhère pas au plat utilisé.
Comment expliquer ce phénomène ? Que faire pour y remédier et profiter pleinement des avantages du film étirable ? Toutes les réponses sont dans cet article.
Pourquoi le film étirable ne colle-t-il pas toujours au plat utilisé ?
En général, le film étirable colle bien, parfois même un peu trop, ce qui peut compliquer son utilisation. Mais parfois, c’est le contraire qui se produit, et il devient impossible de faire coller le film alimentaire.
Ce problème peut s’expliquer de différentes manières. En effet, le film étirable doit être tendu pour créer une sorte de tension qui permet son adhérence. Il est donc important de bien le tendre lors de son utilisation pour optimiser son efficacité.
Sans ce geste, il est possible que votre film étirable n’adhère pas au plat. Les raisons peuvent être diverses : un plat trop ancien, abîmé ou ébréché. La qualité du film choisi est également un critère crucial. Il existe une grande variété de marques en supermarché, et il peut être difficile de choisir celle qui offre la meilleure qualité.
Enfin, sachez que toutes les surfaces ne fonctionnent pas avec le film étirable. Les textures poreuses peuvent manquer d’adhérence, tout comme les plats en métal.
Que faire pour que le film étirable adhère enfin au plat ?
Si vous souhaitez renforcer l’adhérence d’un film étirable pour conserver vos aliments, il existe une astuce simple et efficace : mouiller les bords du film.
Par exemple, sur un plat en métal, l’humidité entre le film étirable et le métal renforcera l’attraction entre ces deux éléments, vous permettant ainsi de bien sceller vos restes de nourriture. Cette technique fonctionne avec presque toutes les surfaces.
Enfin, une dernière méthode consiste simplement à dérouler une feuille plus longue de film étirable, afin de le faire coller sur lui-même. Succès garanti.
