Voilà pour vous la meilleure recette de « Sauté de porc à la normande ». C’est un plat extra succulent qui va sans doute vous ravir. C’est une recette à manger avec des coquillettes pour profiter de la sauce. Convivial mais excellent. Facile à mijoter, cet agréable petit plat sera parfait pour un repas chaleureux et convivial en famille. Moins cher, simple et original.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Pour 5 personnes

Ingrédients pour 5 personnes

– 40cl de crème liquide ;

– 500g de champignons de paris frais ;

– Sel, poivre ;

– 10cl de calvados ;

– 1kg de sauté de porc ;

– 3 cuil. À soupe d’huile d’olive ;

– 4 échalons.

Préparation:

Etape: 1

Dans une marmite faire chauffer un peu d’huile et y faire cuire la viande jusqu’à coloration.

Etape: 2

Durant ce temps, peler les échalons et les découper dans la longueur. Hacher en 4 suivant la grosseur les champignons.

Etape: 3

Enlever la viande de la marmite et placer à la place les échalons, à coloration additionner les champignons et continuer la cuisson pendant 2 min.

Etape: 4

Remettre les morceaux de viande dans la marmite, épicer et mixer.

Etape: 5

Chauffer le calvados, le renverser dans la marmite et flamber la préparation. Mijoter à couvert durant 45 min.

Etape: 6

Ajouter la crème et continuer la cuisson pendant 10 min. Servir.