Voilà pour vous la meilleure recette de « Sauté de porc à la normande ». C’est un plat extra succulent qui va sans doute vous ravir. C’est une recette à manger avec des coquillettes pour profiter de la sauce. Convivial mais excellent. Facile à mijoter, cet agréable petit plat sera parfait pour un repas chaleureux et convivial en famille. Moins cher, simple et original.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Pour 5 personnes
Ingrédients pour 5 personnes
– 40cl de crème liquide ;
– 500g de champignons de paris frais ;
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– Sel, poivre ;
– 10cl de calvados ;
– 1kg de sauté de porc ;
– 3 cuil. À soupe d’huile d’olive ;
– 4 échalons.
Préparation:
Etape: 1
Dans une marmite faire chauffer un peu d’huile et y faire cuire la viande jusqu’à coloration.
Etape: 2
Durant ce temps, peler les échalons et les découper dans la longueur. Hacher en 4 suivant la grosseur les champignons.
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Etape: 3
Enlever la viande de la marmite et placer à la place les échalons, à coloration additionner les champignons et continuer la cuisson pendant 2 min.
Etape: 4
Remettre les morceaux de viande dans la marmite, épicer et mixer.
Etape: 5
Chauffer le calvados, le renverser dans la marmite et flamber la préparation. Mijoter à couvert durant 45 min.
Etape: 6
Ajouter la crème et continuer la cuisson pendant 10 min. Servir.
