Découvrez la recette du saumon gratiné au brocoli WW, un délicieux gratin frugal faite sur base de brocoli et de saumon, simple et rapide à mijoter, parfait à servir pour un repas simple.
Nombre de personne estimée : 4 personnes
Ingrédients : – 8 sp – 3 sp – 3 sp / personne
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1 brocoli, 40 g de parmesan raclée, sel, 500 g de saumon frais, 2 cuillères à soupe de maïzena, poivre, 300 ml de lait écrémé.
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C;
Nettoyez le brocoli puis hachez-le en fleurons et faites-le mijoté dans l’eau salée durant 15 minutes;
Dans une marmite chauffez un peu de lait puis mettez la maïzena et mixez;
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Mettez le reste du lait, le sel, le poivre, la noix de muscade puis laissez concocter en malaxant jusqu’à avoir une texture simple épaisse;
Dans un plat à gratin placez les pavés de saumon puis mettez au-dessus les fleurons de brocoli puis nappé de béchamel;
Mettre la préparation au four ensuite à 180°C durant 25 minutes.
