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Voici un dessert qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Sanciaux du Berry ou la crêpe aux pommes que vous pouvez déguster pour clôturer vos déjeuners entre amis ou entre famille.

C’est l’un de sympathiques dessert qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions spéciales.

Bref, une tuerie !

Ingrédients :

2 pommes

1 c.à soupe de cassonade

12,5 cl de lait

20 g de beurre

60 g de farine

1 œuf

1 pincée de sel

Préparation :

Comment réaliser ce Sanciaux du Berry ?

Dans un saladier, coulez d’abord la farine, le sel, l’œuf et le lait et mélangez pour obtenir une préparation homogène. Pelez les pommes et coupez-les en quatre. Coupez des tranches fines.

Dans une crêpière faire dorer les pommes avec le beurre et une cuillère à soupe de cassonade. Versez la pâte sur les pommes en veillant à ce qu’elle se répartisse sur toute la surface de la crêpière.

Cuire ensuite environ 5 minutes avant de retourner la crêpe sur une assiette, puis faire glisser la crêpe dans la crêpière et cuire l’autre face environ 3 à 4 minutes. Vous pouvez saupoudrer finalement la crêpe de sucre avant de servir et de déguster!

Votre Sanciaux du Berry est prêt !