Salade grecque à la feta : un concentré de saveurs méditerranéennes à savourer
Simple et rapide à réaliser, cette salade fraîche est parfaite pour les journées d’été ou pour compléter un repas principal. Suivez cette recette authentique avec des ingrédients faciles à trouver, accompagnée de quelques conseils pour relever ce classique grec.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 0 minute
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients :
- 200 g de feta
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- 50 ml d’huile d’olive extra vierge
- 20 ml de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre
Matériel nécessaire :
- Un grand saladier
- Un bol pour la vinaigrette
Étapes de préparation :
- Coupez la feta en petits dés d’environ un centimètre de côté.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, l’origan, le sel et le poivre pour réaliser la sauce.
- Placez les morceaux de feta dans le saladier.
- Ajoutez les olives noires dénoyautées par-dessus.
- Versez la vinaigrette sur la salade puis mélangez doucement pour bien répartir les saveurs.
- Laissez reposer au frais une dizaine de minutes pour que les goûts se développent pleinement.
- Servez bien frais, accompagné de pain pita ou en garniture d’un plat principal.
