L’été évoque des plats simples, légers et peu exigeants : que pensez-vous de donner une chance à la recette de la Salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs WW ? Un plat satisfaisant mais simple à réaliser qui ne demande que quelques ingrédients généralement présents dans toutes les cuisines.
Une option de repas unique vraiment appétissante, légère et riche en légumes, qui constitue une alternative à la salade de riz habituelle, également adaptée pour un pique-nique, une journée à la mer, ou pour un repas frais et savoureux lors d’une chaude journée.
Recette Salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs WW :
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 6 SP / personne –
200 g de riz
160 g de thon au naturel
120 g de poivrons
120 g de tomates cerises
120 g de maïs en conserve
40 g d’olives vertes en rondelles
2 œufs durs
jus de 1/2 citron
3 feuilles de menthe hachées
sel, poivre
Préparation :
Comment préparer la Salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs WW :
Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Ensuite, égouttez-le. Lavez les poivrons, puis placez-les sur une feuille de papier cuisson et mettez-les au four pendant environ 20 minutes à 180°C.
Placez les poivrons dans un contenant hermétique ou un sac de congélation, puis laissez-les refroidir. Ensuite, pelez-les et coupez-les en cubes. Lavez les tomates cerises et coupez-les en quartiers, puis écalez les œufs et coupez-les en morceaux.
Dans un grand saladier, mettez le riz, les œufs, le thon, les tomates cerises, les morceaux de poivrons, le maïs égoutté, la menthe hachée, les olives vertes, le sel, le poivre, puis arrosez de jus de citron et mélangez bien le tout.
Placez ensuite votre salade au frais jusqu’au moment de servir.
