Je vous présente une super gourmandise, La recette de base a été légèrement modifiée pour qu’elle ne comporte que des ingrédients que l’on trouve facilement. Salade de pommes de terre au thon et œufs ou le synonyme du vrai simplisme, impossible de la rater !
Ingrédients :
– 600 g de pomme de terre
– 2 boîtes de thon au naturel
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– du persil haché
– 1/2 échalote
– 3 œufs durs
– jus de 1 citron
– sel, poivre, cumin
Préparation :
Comment faire cette Salade de pommes de terre au thon et œufs ?
Tout d’abord, Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 30 à 40 minutes.
Égouttez-les, laissez refroidir puis pelez-les et coupez-les en cubes.
Écalez les œufs durs puis coupez-les en morceaux.
Épluchez l’échalote puis hachez-la finement avec le persil.
Dans un bol mettez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin puis mélangez.
Incorporez le persil et l’échalote et les morceaux de pommes de terre puis mélangez le tout.
Ajoutez les morceaux d’œufs durs et le thon puis placez votre salade au frais jusqu’au moment de servir.
Et voilà ! Votre Salade de pommes de terre au thon et œufs est prête ! Régalez-vous.
