Je vous présente une succulente salade de pomme de terre allemande, une entrée si classique de vos déjeuners si simple, originale et appétissante. C’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Aller lancez-vous dans la préparation de cette salade de pomme de terre épatante.
Vous pouvez la servir avec une boisson froide de votre choix ! Un régal !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
1/2 oignon rouge
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
1 cuillère à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe d’huile de graines
200 ml de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel
Poivre
Préparation :
Comment réaliser ces délicieux beignets aux pommes et à l’orange ?
Préparez d’abord le bouillon et gardez-le au chaud.
Lavez les pommes de terre, puis faites-les bouillir (avec la pelure) dans de l’eau légèrement salée pendant environ 30 à 40 minutes (vérifiez la cuisson avec les griffes d’une fourchette). Égoutter, peler et couper en tranches d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur.
Nettoyez l’oignon et hachez-le grossièrement. Mettez-le dans un grand bol avec le persil, la ciboulette, l’huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre et mélangez en ajoutant le bouillon chaud.
Ajouter la marinade aux pommes de terre et mélanger doucement, puis laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Votre salade de pommes de terre allemande est prête!
Servir et déguster !
