Si vous appréciez les mariages de saveurs, cette salade avocat-tomate est faite pour vous. Parfaite pour associer le concombre, les tomates, l’avocat et la feta, elle est si savoureuse que vous en redemanderez tous les jours !
Cette salade est riche en nutriments, en fibres et en protéines, tout en restant légère et rassasiante, elle est totalement compatible avec votre régime.
Ingrédients :
Pour 4 portions
1 concombre, coupé en dés
1 avocat de 200 g, coupé en dés
200 g de tomates cerises
1 oignon, haché
Du persil haché
De la vinaigrette
60 g de feta allégée à 8 %
Sel et poivre
Préparation :
Coupez les tomates cerises en deux et mettez-les dans un saladier avec le concombre et l’oignon. Versez ensuite la vinaigrette sur la salade et mélangez soigneusement.
Ajoutez les dés d’avocat, la feta et le persil, puis mélangez délicatement pour que les cubes gardent leur forme.
Laissez reposer votre salade avocat-tomate au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. Elle aura ainsi le temps de mariner dans la vinaigrette et sera encore plus savoureuse.
