Aujourd’hui je vous propose une salade aux crevettes et mangue. A déguster en toute urgence, c’est l’une des entrées les plus appréciées de tous les buffets, elle est préparée en peu de temps, elle est généralement utilisée comme recette de dernière minute et il revirera toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).
La préparation est très facile. Et Bam !! Rien de compliqué, la recette de votre salade aux crevettes et mangue est chez vous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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20 crevettes roses
1 salade
Plusieurs brins de coriandre
1 mangue bien mûre
Quelques noix de cajou
2 cuillères à soupe de chutney de mangue
1 cuillère à café de gingembre
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette salade aux crevettes et mangue ?
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Penser tout d’abord à faire rapidement sauter les crevettes dans de l’huile d’olive bien chaude.
Pelez la mangue et détaillez-la en petits morceaux.
Dans le saladier, préparez la sauce à base d’huile d’olive, sel, poivre, jus de citron, gingembre. Ajoutez le chutney de mangue. Mélangez.
Ajoutez finalement la salade, les crevettes et la mangue. Parsemez de quelques noix de cajou et de coriandre fraîche.
Et voilà ! Votre salade aux crevettes et mangue est prête !
