Les rouleaux de poulet aux légumes et Philadelphia sont une excellente recette pour une entrée savoureuse. Plusieurs variantes sont possibles, et celle-ci est la plus légère.
L’ingrédient principal est le fameux fromage qui est tartiné sur le poulet, accompagné de courgettes et de pommes de terre hachées comme garniture. De plus, la recette est légère, rapide et convient particulièrement à votre régime. Un très bon moyen de rester en forme avec goût.
Ingrédients pour 8 rouleaux :
– 8 filets de poulet
– 120 g de fromage Philadelphia light
– 200 g de jambon dégraissé et découenné
– 1 courgette
– 1 pomme de terre
– 2 cuillères à café de beurre
– 10 cl de vin blanc
– Sel et poivre
Préparation :
Commencez la préparation de ces rouleaux en écrasant les filets de poulet. Ensuite, râpez la courgette et la pomme de terre et mélangez-les avec le Philadelphia.
Salez et poivrez, puis étalez la préparation à base de fromage sur les filets de poulet et couvrez avec des tranches de jambon.
Roulez les filets et enveloppez-les avec du jambon, puis attachez le tout avec une ficelle ou un cure-dent.
Pour cuire les rouleaux de poulet aux légumes et Philadelphia, dorez-les dans une poêle avec le beurre pendant quelques minutes, puis ajoutez le vin jusqu’à évaporation.
Baissez le feu et laissez cuire les rouleaux de poulet pendant 25 minutes, puis servez avec une salade.
