Je vous présente une recette d’un parfait apéritif : Rouleau de saumon et avocat qui est idéal pour accompagner vos boissons. C’est un apéritif qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûté à ce délice, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
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– 250 g de saumon fumé
– Sel
– 200 g de fromage frais à tartiner
– 1 lime
– ½ avocat
– Poivre
Préparation :
Comment réaliser ce rouleau de saumon et avocat ?
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Penser d’abord à mettre le fromage frais à tartiner dans un bol. Ciselez la ciboulette.
Épluchez l’avocat et coupez-le en petits morceaux.
Ajoutez la ciboulette, le sel et le poivre au fromage frais à tartiner et mélangez bien.
Disposez les tranches de saumon fumé sur le plan de travail.
Disposez une cuillère à soupe de crème et quelques morceaux d’avocat sur chaque tranche de saumon fumé.
Enroulez la tranche de saumon sur elle-même.
Placez finalement les rouleaux sur une assiette et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant une heure.
Votre rouleau de saumon et avocat est prêt !
