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Je vous présente une excellente idée à inclure dans le menu des fêtes de fin d’année, pour l’apéritif du déjeuner ou du diner. Roulé de pommes de terre fromage et jambon léger comme un nuage ultra gourmand ! Recette savoureuse, sophistiquée et simple à réaliser.

La recette est simple à faire et le résultat final est magnifique, avec une saveur de ricotta râpé comme exemple de fromage frais qui peut être préparée chaque fois que vous voulez quelque chose de frais pour vous mettre en appétit. Une façon unique de donner une touche différente à votre cuisine qui laissera vos invités sans voix.

Ingrédients :

500 gr de pommes de terre

1 gousse d’ail

8 tranches de fromage

1 oignon

2 œufs

Noix de muscade, Sel et poivre

3 tranches de jambon cuit

Préparation :

Comment préparer ce roulé de pommes de terre fromage et jambon ?

Débutez par éplucher les pommes de terre et rincez-les sous l’eau froide. A l’aide d’une râpe à gros trous, râpez les pommes de terre et l’oignon. Dans un bol, fouettez les œufs en omelette et versez dans les pommes de terre râpées et l’oignon.

Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Versez la préparation sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, en un grand rectangle. Pour cela, pliez les bords du papier sulfurisé pour former un grand rectangle ou versez votre préparation dans un moule en silicone rectangulaire spécial roulé.

Enfournez ensuite pour 20/25 min de cuisson à 180°C. Les bords doivent être légèrement dorés et le gâteau doit se démouler facilement. Sinon prolongez la cuisson de quelques minutes. Dès la sortie du four, enroulez le gâteau dans le papier sulfurisé et laissez-le refroidir 10min.

Déroulez finalement et garnir le roulé en commençant par le fromage puis par le jambon. Roulez-le soigneusement.

Votre roulé de pommes de terre fromage et jambon est prêt !

Vous pouvez le déguster immédiatement.