Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos déjeuners festifs, Rôti de veau façon grand-mère, une recette équilibrée et saine à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de diner également qui est à la fois saine et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec un bon mojito. Bref un vrai délice.
Ingrédients :
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– 1 Rôti de veau de 600 à 800 g
– 80 g Lardons fumés
– 1 cuil. à soupe Huile
– 1 Branche d’origan
– 4 Pommes de terre
– 10 cl Fond de veau
– 1 Feuilles de laurier
– Sel
– Poivre
Préparation :
Comment réaliser ce Rôti de veau façon grand-mère ?
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Penser d’abord à huiler votre rôti de veau, salez et poivrez-le.
Lavez les pommes de terre et coupez-les en tranches.
Garnissez un plat à gratin de rondelles de pommes de terre.
Déposez sur ce lit votre rôti de veau. Agrémentez de lardons et d’une feuille de laurier. Mouillez avec le fond de veau.
Enfournez à 180 °C pendant 40 minutes.
Décorez votre rôti d’un peu d’origan.
Votre Rôti de veau façon grand-mère est prêt !
